Ручний блендер Zelmer — це один із найуніверсальніших приладів, який кожна господиня чи кулінар повинні мати на своїй кухні. Компактний, зручний у використанні та легкий у догляді, він може замінити великий кухонний комбайн у приготуванні безлічі страв і напоїв. Якщо ви досі не використовуєте весь його потенціал, саме час дізнатися, які кулінарні дива можна створити за допомогою цього невеликого помічника.
Що таке ручний блендер?
Ручний блендер — це компактний електроприлад із подовженим корпусом, який дозволяє швидко збивати, подрібнювати або змішувати продукти без необхідності перекладати їх у спеціальну чашу. Його зручно використовувати безпосередньо в каструлі, мисці чи навіть склянці. Більшість моделей оснащені змінними насадками, що розширює їх функціональність.
Які страви можна приготувати?
1. Крем-супи
Ручний блендер — це ідеальний інструмент для створення ніжних крем-супів прямо в каструлі. Ви можете збивати овочеві, грибні або сирні супи до ідеально гладкої текстури.
Рецепт:
Овочевий крем-суп:
- Відваріть моркву, картоплю, цибулю та броколі.
- Додайте вершки, спеції, і використовуйте блендер для збивання.
- Подавайте з сухариками або тертим сиром.
2. Домашній соус
Густі соуси, як-от майонез, песто чи сметанний соус із зеленню, легко готуються в глибокій ємності за допомогою блендера.
Рецепт:
Соус песто:
- Подрібніть базилік, часник, кедрові горіхи, оливкову олію та пармезан.
- Використовуйте блендер, щоб досягти однорідної маси.
3. Пюре
Окрім традиційного картопляного пюре, ручний блендер чудово справляється з фруктовими пюре для десертів, дитячих страв або випічки.
Рецепт:
Фруктове пюре:
- Очистіть яблука, груші чи персики.
- Відваріть до м’якості, додайте трішки цукру або меду, і збивайте до однорідності.
4. Начинки для випічки
Ручний блендер допоможе вам швидко подрібнити сир, горіхи чи фрукти для начинок пирогів або тортів.
5. Омлети та млинці
Для отримання пухкого омлету чи гладкого тіста для млинців, використовуйте блендер. Збивання яєць із молоком займає лише кілька секунд.
Напої, які можна приготувати
1. Смузі та коктейлі
Свіжі смузі — це трендовий і корисний напій, який можна легко приготувати вдома. Змішуйте фрукти, овочі, молоко або йогурт для створення чудових напоїв.
Рецепт:
Фруктовий смузі:
- Візьміть банан, полуницю, апельсиновий сік і ложку меду.
- Збивайте до однорідності.
2. Молочні коктейлі
З блендером ви легко зможете створити густий молочний коктейль із морозивом і топінгами.
3. Протеїнові напої
Для шанувальників фітнесу ручний блендер допоможе змішати протеїнові порошки з молоком чи водою без грудочок.
4. Кава з пінкою
Якщо у вас немає капучинатора, блендер легко створить вершкову пінку для лате чи капучино.
Додаткові функції
Окрім приготування страв і напоїв, ручний блендер може стати вашим помічником у подрібненні льоду для коктейлів, перемішуванні тіста для маффінів або навіть у приготуванні пюре для домашньої косметики.